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畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18596-2001）

為貫徹《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》，控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對環(huán)境的污染，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)進(jìn)步，維護(hù)生態(tài)平衡，制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于集約化、規(guī)模化的畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，不適用于畜禽散養(yǎng)戶。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，分階段逐步控制，鼓勵種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖，逐步實現(xiàn)全國養(yǎng)殖業(yè)的合理布局。

根據(jù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放的特點，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的污染物控制項目包括生化指標(biāo)、衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)和感觀指標(biāo)等。為推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的減量化、無害化和資源化，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝的發(fā)展，減少水資源浪費，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家環(huán)境保護(hù)總局科技標(biāo)準(zhǔn)司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部環(huán)保所負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家環(huán)境保護(hù)總局負(fù)責(zé)解釋。

1．主題內(nèi)容與適用范圍

1．1 主題內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)按集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不同規(guī)模分別規(guī)定了水污染物、惡臭氣體的最高允許日均排放濃度、最高允許排水量，畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

1．2 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)污染物的排放管理，以及這些建設(shè)項目環(huán)境影響評價、環(huán)境保護(hù)設(shè)施設(shè)計、竣工驗收及其投產(chǎn)后的排放管理。

1．2．1 本標(biāo)準(zhǔn)適用的畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)的規(guī)模分級，按表1和表2執(zhí)行。

表1：集約化畜禽養(yǎng)殖場的適用規(guī)模(以存欄數(shù)計)

類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	雞（只）		牛（頭）
類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	蛋雞	肉雞	成年奶牛	肉牛
I 級	≥3000	≥100000	≥200000	≥200	≥400
II 級	500≤Q<3000	15000≤Q <100000	30000≤Q <200000	100≤Q <200	200≤Q <400

表2：集約化畜禽養(yǎng)殖區(qū)的適用規(guī)模(以存欄數(shù)計)

類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	雞（只）		牛（頭）
類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	蛋雞	肉雞	成年奶牛	肉牛
I 級	≥6000	≥200000	≥400000	≥400	≥800
II 級	3000≤Q<6000	100000≤Q<200000	200000≤Q<400000	200≤Q<400	400≤Q<800

(注: Q表示養(yǎng)殖量)

1．2．2 對具有不同畜禽種類的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，其規(guī)模可將雞、牛的養(yǎng)殖量換算成豬的養(yǎng)殖量，換算比例為：30只蛋雞折算成1頭豬，60只肉雞折算成1頭豬，1頭奶牛折算成10頭豬，1頭肉牛折算成5頭豬。

1．2．3 所有 I 級規(guī)模范圍內(nèi)的集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，以及 II 級規(guī)模范圍內(nèi)且地處國家環(huán)境保護(hù)重點城市、重點流域和污染嚴(yán)重河網(wǎng)地區(qū)的集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，自本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起開始執(zhí)行。

1．2．4 其他地區(qū) II 級規(guī)模范圍內(nèi)的集約化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，實施標(biāo)準(zhǔn)的具體時間可由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門確定，但不得遲于2004年7月1日。

1．2．5 對集約化養(yǎng)羊場和養(yǎng)羊區(qū)，將羊的養(yǎng)殖量換算成豬的養(yǎng)殖量，換算比例為：3只羊換算成1頭豬，根據(jù)換算后的養(yǎng)殖量確定養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊區(qū)的規(guī)模級別，并參照本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

2．定義

2．1 集約化畜禽養(yǎng)殖場

指進(jìn)行集約化經(jīng)營的畜禽養(yǎng)殖場。集約化養(yǎng)殖是指在較小的場地內(nèi)，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采用新的工藝與技術(shù)措施，進(jìn)行精心管理的飼養(yǎng)方式。

2．2 集約化畜禽養(yǎng)殖區(qū)

指距居民區(qū)一定距離，經(jīng)過行政區(qū)劃確定的多個畜禽養(yǎng)殖個體生產(chǎn)集中的區(qū)域。

2．3 廢渣

指養(yǎng)殖場外排的畜禽糞便、畜禽舍墊料、廢飼料及散落的毛羽等固體廢物。

2．4 惡臭污染物

指一切刺激嗅覺器官，引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。

2．5 臭氣濃度

指惡臭氣體(包括異味)用無臭空氣進(jìn)行稀釋，稀釋到剛好無臭時所需的稀釋倍數(shù)。

2．6 最高允許排水量

指在畜禽養(yǎng)殖過程中直接用于生產(chǎn)的水的最高允許排放量。

3.技術(shù)內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)按水污染物、廢渣和惡臭氣體的排放分為以下三部分。

3．1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3．1．1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域。排放去向應(yīng)符合國家和地方的有關(guān)規(guī)定。

3．1．2 標(biāo)準(zhǔn)適用規(guī)模范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)的水污染物排放分別執(zhí)行表3、表4和表5的規(guī)定。

表3：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水沖工藝最高允許排水量

種類	豬 (m3／百頭·天)		雞 (m3／千只·天)		牛 (m3／百頭·天)
季節(jié)	冬季	夏季	冬季	夏季	冬季	夏季
標(biāo)準(zhǔn)值	2.5	3.5	0.8	1.2	20	30

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。

春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

表4：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝最高允許排水量

種類	豬 (m3／百頭·天)		雞 (m3／千只·天)		牛 (m3／百頭·天)
季節(jié)	冬季	夏季	冬季	夏季	冬季	夏季
標(biāo)準(zhǔn)值	1.2	1.8	0.5	0.7	17	20

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。

春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

表5：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度

控制項目	五日生化需氧量(mg/l)	化學(xué)需氧量(mg/l)	懸浮物(mg/l)	氨氮(mg/l)	總磷(以P計) (mg/l)	糞大腸菌群數(shù)(個／l)	蛔蟲卵(個／l)
標(biāo)準(zhǔn)值	150	400	200	80	8.0	10000	2.0

3．2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

3.2.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)必須設(shè)置廢渣的固定儲存設(shè)施和場所，儲存場所要有防止糞液滲漏、溢流措施。

3.2.2 用于直接還田的畜禽糞便，必須進(jìn)行無害化處理。

3.2.3 禁止直接將廢渣傾倒入地表水體或其他環(huán)境中。畜禽糞便還田時，不能超過當(dāng)?shù)氐淖畲筠r(nóng)田負(fù)荷量，避免造成面源污染和地下水污染。

3.2.4 經(jīng)無害化處理后的廢渣，應(yīng)符合表6的規(guī)定。

表6：畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

控制項目	指標(biāo)
蛔蟲卵	死亡率≥95％
糞大腸菌群數(shù)	≤105個／公斤

3．3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3．3．1 集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物的排放執(zhí)行表7的規(guī)定。

表7：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

控制項目	標(biāo)準(zhǔn)值
臭氣濃度（無量綱）	70

3．4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)積極通過廢水和糞便的還田或其他措施對所排放的污染物進(jìn)行綜合利用，實現(xiàn)污染物的資源化。

4.監(jiān)測

污染物項目監(jiān)測的采樣點和采樣頻率應(yīng)符合國家環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范的要求。污染物項目的監(jiān)測方法按表8執(zhí)行。

表8:畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放配套監(jiān)測方法

序號	項目	監(jiān)測方法	方法來源
1	生化需氧（BOD5）	稀釋與接種法	GB7488－87
2	化學(xué)需氧（CODcr）	重鉻酸鉀法	GB11914－89
3	懸浮物（SS）	重量法	GB11901－89
4	氨氮（NH3－N）	鈉氏試劑比色法水楊酸分光光度法	GB7479－87 GB7481－87
5	總P（以P計）	鉬藍(lán)比色法	1）
6	糞大腸菌群數(shù)	多管發(fā)酵法	GB5750－85
7	蛔蟲卵	吐溫－80檸檬酸緩沖液離心沉淀集卵法	2）
8	蛔蟲卵死亡率	堆肥蛔蟲卵檢查法	GB7959－87
9	寄生蟲卵沉降率	糞稀蛔蟲卵檢查法	GB7959－87
10	臭氣濃度	三點式比較臭袋法	GB14675

注：分析方法中，未列出國標(biāo)的暫時采用下列方法，待國家標(biāo)準(zhǔn)方法頒布后執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。

1) 水和廢水監(jiān)測分析方法（第三版），中國環(huán)境科學(xué)出版社，1989。

2) 衛(wèi)生防疫檢驗，上海科學(xué)技術(shù)出版社，1964。

5．標(biāo)準(zhǔn)的實施

5．1 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門實施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

5．2 省、自治區(qū)、直轄市人民政府可根據(jù)地方環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，確定嚴(yán)于本標(biāo)準(zhǔn)的集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)適用規(guī)模，或制定更為嚴(yán)格的地方畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，并報國務(wù)院環(huán)境保護(hù)行政主管部門備案。

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